Kassensystem Gastronomie Vergleich 2026: Die besten Lösungen für Deine Gastro

Das Mittagsgeschäft läuft auf Hochtouren, drei Tische wollen gleichzeitig zahlen, und der Kellner wartet auf die Bonierung aus der Küche. Genau in solchen Momenten zeigt sich, ob ein Kassensystem wirklich zur Gastronomie taugt oder ob es zum Flaschenhals wird.

Die Auswahl ist groß: Leichte Einsteigerlösungen für Foodtrucks, spezialisierte Restaurantkassen mit Tischplan und Funkbonierung, skalierbare Plattformen für Filialbetriebe. Wer im Jahr 2026 eine neue Gastrokasse sucht, hat die Qual der Wahl.

Dieser Vergleich hilft Dir dabei, die richtige Entscheidung für Deinen Betrieb zu treffen. Wir schauen uns die wichtigsten Anbieter ehrlich an: Was können sie wirklich, für wen sind sie gemacht, und wo stoßen sie an ihre Grenzen?

Die wichtigsten Gastrokassen 2026 auf einen Blick

Die folgende Tabelle gibt einen schnellen Überblick. Alle Preise sind Richtwerte aus öffentlichen Quellen (Stand: Juli 2026.) und können je nach Tarif, Add-ons und Hardware abweichen. Bitte beachte, dass noch Transaktionsgebühren anfallen, wenn Du auch Kartenzahlung und Co. anbieten willst. 

Worauf Du beim Gastronomie-Kassensystem achten solltest

Ein Kassensystem für die Gastronomie muss andere Anforderungen erfüllen als eine Kasse im Einzelhandel. Das beginnt bei der Tischverwaltung und endet bei der Frage, ob das System auch dann noch funktioniert, wenn das WLAN im Außenbereich schwächelt. Bei der Suche nach einer Gastronomie-Kasse solltest Du diese Kriterien priorisieren:

Gastro-spezifische Kernfunktionen

• Raum- und Tischplan: Tische digital abbilden, Gäste zuordnen, Tische zusammenlegen oder splitten. Das ist unverzichtbar für den Restaurantservice.
• Funkbonierung: Bestellungen direkt am Tisch aufnehmen und an Küche oder Bar senden, ohne Laufwege. Spart Zeit und reduziert Fehler.
• Splitrechnung: Gäste wollen häufig getrennt zahlen. Systeme ohne diese Funktion kosten Nerven und Zeit.
• Trinkgeldfunktion: Als Prozentwert oder Festbetrag, idealerweise direkt an die jeweilige Servicekraft gebucht.
• Online-Tischreservierung: Gäste reservieren rund um die Uhr, das System synchronisiert automatisch mit dem Tischplan.
• Happy-Hour-Funktion: Zeitgesteuerte Preise für Mittagsmenüs, Aktionswochen oder After-Work-Angebote.
• To-Go-Button: Automatisch den reduzierten Mehrwertsteuersatz für Außer-Haus-Verkäufe aktivieren.
• Sonderwünsche: Flexible Erfassung und direkte Weiterleitung an die Küche.

Technik, Rechtssicherheit und Skalierung

• TSE-Konformität: Pflicht seit 2023. Achte darauf, ob die TSE im Preis enthalten ist oder extra kostet.
• DATEV-Export: Für die Übergabe an den Steuerberater wichtig.
• Offline-Fähigkeit: Besonders für Außengastronomie oder Foodtrucks mit instabilem Netz relevant.
• Rechte- und Rollenmanagement: Wer darf stornieren? Wer sieht Umsatzdaten? Klare Zugriffsregeln schützen den Betrieb.
• Skalierbarkeit: Wächst das System mit, wenn Du eine zweite Filiale eröffnest oder einen Außenbereich hinzufügst?
• Support: Gerade am Wochenende und an Feiertagen, also genau dann, wenn die Gastronomie voll läuft.

Gesetzliche Anforderungen: TSE, KassenSichV und Meldepflicht

Wer in Deutschland eine elektronische Kasse betreibt, muss seit Januar 2020 die Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) einhalten. Das bedeutet konkret:

• Technische Sicherheitseinrichtung (TSE): Jede elektronische Kasse muss seit 2023 mit einer BSI-zertifizierten TSE ausgestattet sein. Diese zeichnet alle Kassenvorgänge manipulationssicher auf. Es gibt Hardware-TSE (USB-Stick oder Speicherkarte) und Cloud-TSE. Cloud-Varianten aktualisieren sich automatisch und müssen nicht manuell gewartet werden.
• Belegausgabepflicht: Seit 2020 muss bei jedem Kassiervorgang ein Beleg ausgestellt werden – digital oder auf Papier.
• Kassenmeldepflicht: Seit Januar 2025 müssen alle elektronischen Kassensysteme über das ELSTER-Portal beim Finanzamt gemeldet werden. Für Systeme, die vor dem 1. Juli 2025 in Betrieb waren, gilt eine Meldefrist bis 31. Juli 2025. Neue Systeme müssen innerhalb eines Monats nach Inbetriebnahme gemeldet werden.
• GoBD-Konformität: Kassendaten müssen lückenlos, unveränderbar und mindestens zehn Jahre aufbewahrt werden.

Wichtig: Eine generelle Registrierkassenpflicht gibt es in Deutschland Stand 2026 bisher noch nicht. Wer jedoch eine elektronische Kasse einsetzt, muss alle oben genannten Anforderungen erfüllen – ohne Ausnahme.

Alle in diesem Vergleich vorgestellten Systeme erfüllen nach Herstellerangaben die Anforderungen der KassenSichV und GoBD. Ob TSE inklusive oder kostenpflichtig hinzubuchbar, ist je Anbieter unterschiedlich. 

Tillhub – All-in-One für kleine und große Gastronomiebetriebe

Tillhub ist eine iPad-basierte All-in-One-Kassenlösung, die sowohl für kleine Gastronomiebetriebe als auch für wachsende Filialbetriebe und Enterprise-Kunden ausgelegt ist. Die Software wird inhouse in Berlin entwickelt. Tillhub ist eine Tochtergesellschaft von Unzer, einem der großen Zahlungsdienstleister in Europa, was sich in kompetitiven Konditionen bei der Zahlungsabwicklung niederschlagen kann.

Der Einstieg gelingt mit dem Tillhub POS Go ab 29,80 €/Monat, einem mobilen All-in-One-Gerät, das Kassensoftware, Kartenterminal, Barcode-Scanner und Bondrucker in einem vereint. Besonders geeignet für Foodtrucks, Imbissbetriebe und kleine Cafés, die ohne viel Hardware-Aufwand starten wollen.

Für umfangreiche Restaurantfunktionen steht das Tillhub Kassensystem Gastronomie zur Verfügung – Preis auf Anfrage.

Gastro-Funktionen im Detail

Tillhub Gastro deckt die zentralen Anforderungen moderner Restaurantbetriebe ab. Zu den Features gehören:

• Grafischer Raum- und Tischplan: Digitale Abbildung aller Gasträume inklusive Außenbereich, Tischzuweisung und Tischzusammenlegung.
• Online-Tischreservierung (24/7): Gäste reservieren rund um die Uhr online; das System synchronisiert Reservierungen automatisch mit dem Tischplan.
• OrderPro und OrderPro Plus: Funkbonierung direkt am Tisch. Mit OrderPro Plus können Servicekräfte Bestellungen aufnehmen und Kartenzahlungen am Tisch entgegennehmen – beides mit einem Gerät.
• Trinkgeldfunktion: Trinkgeld als Prozentwert oder Festbetrag direkt an die jeweilige Servicekraft buchbar.
• Happy-Hour-Funktion: Zeitgesteuerte Preisänderungen für Aktionszeiträume wie Mittagsmenüs oder After-Work-Angebote.
• To-Go-Button: Automatischer Wechsel auf den reduzierten Mehrwertsteuersatz für Außer-Haus-Verkäufe.
• Sonderwünsche: Flexible Erfassung und Weiterleitung an Küche oder Bar.
• Splitzahlung: Rechnungen nach Position, Betrag oder Personenanzahl aufteilen.
• Artikel mit Varianten und Build-your-food: Zusammengesetzte Produkte und individuelle Konfigurationen anlegen.
• Pfandverwaltung: Pfandartikel direkt im Kassiervorgang erfassen und abrechnen.
• Preisbuchfunktion: Verschiedene Preisebenen für unterschiedliche Zeiträume oder Verkaufskanäle.
• Schichtpläne: Schichten anlegen, Mitarbeiter zuweisen und Übergaben sauber abwickeln.
• Kellner-PIN: Individueller Login für jede Servicekraft.

Bestandsverwaltung und Warenwirtschaft

Tillhub bietet eine umfangreiche integrierte Bestandsverwaltung. Dazu gehören eine Echtzeit-Bestandsübersicht über alle Standorte, automatisches Zutaten-Tracking beim Verkauf und mehr. Für Filialbetriebe lässt sich die Warenwirtschaft zentral steuern.

Rechte-Management, Reporting und Compliance

Tillhub bietet ein umfangreiches Rechte- und Rollenmanagement: Für jeden Mitarbeiter lassen sich individuelle Zugriffsrechte und Kellner-Pins vergeben: Wer darf stornieren, wer sieht Umsatzdaten, wer hat Zugriff auf Einstellungen. Das ist besonders relevant für größere Teams und Filialbetriebe.

Auf der Reporting-Seite stehen Umsatzstatistiken, Tagesabschlüsse (Z-Bon) und mehr zur Verfügung. Alle Daten werden auf deutschen Servern gespeichert und DSGVO-konform verarbeitet. Die Cloud-TSE von fiskaly ist BSI-zertifiziert und erfüllt alle Anforderungen der KassenSichV. Der Support ist montags bis freitags von 08:00 bis 20:00 Uhr und samstags sowie sonntags von 09:00 bis 18:00 Uhr erreichbar.

Stärken und Einschränkungen

Für wen eignet sich Tillhub?

• Foodtrucks und mobile Betriebe: POS Go als kompaktes Einstiegsgerät ab 29,80 €/Monat.
• Cafés und Restaurants: Tillhub Gastro mit vollem Funktionsumfang, iPad-basiert, inhouse entwickelt.
• Wachsende Betriebe und Filialen: Skalierbar bis zu Enterprise-Lösungen, zentrales Multi-Standort-Management.
• Betriebe mit anspruchsvollem Personalmanagement: Umfangreiches Rechte- und Rollenmanagement sowie integrierte Schichtpläne.

Wer Tillhub in der Praxis sehen möchte, kann eine kostenlose Demo anfordern und die Gastro-Kasse unverbindlich kennenlernen.

Lightspeed – Premium-Kasse für Systemgastronomie und Filialbetriebe

Lightspeed (ehemals Gastrofix) hat sich als iPad-Kassensystem für die professionelle Gastronomie einen Namen gemacht. Das System ist auf Betriebe ausgelegt, die über das reine Kassieren hinaus tiefgehende Analysen, Multi-Standort-Management und umfangreiche Integrationsmöglichkeiten benötigen.

Der Funktionsumfang beinhaltet Tischverwaltung, Reservierungsfunktion, Gangsteuerung, Splitrechnung, Trinkgeld, Happy Hour, Lieferdienstanbindung (Lieferando, Uber Eats, Wolt), digitale Speisekarte, QR-Code-Bestellsystem und eine Kalkulationsfunktion auf Basis hinterlegter Rezepte. Ein Küchenmonitor ist als Add-on für 25 €/Monat verfügbar.

Stärken und Einschränkungen

Für kleine Einzelbetriebe ist Lightspeed preislich überdimensioniert. Wer jedoch mehrere Standorte zentral steuern und die Speisekarte mit Kalkulationsfunktion pflegen will, findet hier eine der leistungsstärksten Lösungen am Markt.

SumUp – Einstiegsfreundlich mit soliden Gastro-Funktionen

SumUp hat sich vom reinen Kartenlesegerät-Anbieter zu einem vollständigen Kassensystem entwickelt. SumUp Pro (45 €/Monat) bietet Tischpläne, Reservierungsfunktion, Happy-Hour-Feature, Gangsteuerung, Funkbonierung, Splitrechnung, Sonderwünsche, Trinkgeldfunktion und Take-Away.

Stärken und Einschränkungen

SumUp – Tarifstufen im Überblick

Orderbird – iPad-Kasse mit Fokus auf den Restaurantservice

orderbird wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und deckt die wichtigsten Servicefunktionen ab: Reservierungsfunktion, Tischverwaltung, Gangsteuerung, Funkbonierung, Trinkgeldfunktion, Splitrechnung, Sonderwünsche und Pfandverwaltung. orderbird Pro startet bei 79 €/Monat.

Stärken und Einschränkungen

Ready2order – Flexibel, günstig, für mobile Betriebe geeignet

ready2order läuft auf nahezu jedem Gerät: iOS, Android, Windows, Mac, Browser. Das macht es zur flexibelsten Lösung in diesem Vergleich, besonders für Betriebe, die keine neue Hardware anschaffen wollen. Das Basisabo kostet 34,90 €/Monat, für Gastro-Funktionen wird ein Add-on-Paket für 22,90 €/Monat benötigt. Die TSE kostet zusätzlich 14,90 €/Monat – womit die realen Mindestkosten bei 72,70 €/Monat liegen.

Im Gastro-Paket enthalten: Tischverwaltung, Funkbonierung, Gangsteuerung, Trinkgeldfunktion, Splitrechnung, Sonderwünsche und Happy Hour. Nicht enthalten: Reservierungsfunktion und Lieferdienstanbindung.

Stärken und Einschränkungen

POSSUM – All-in-One-Hardware mit niedrigen Transaktionsgebühren

POSSUM setzt auf ein komplett integriertes Hardwarepaket: Kassensystem, Kartenlesegerät, Bondrucker, TSE und Kundendisplay kommen aus einer Hand, sind sofort einsatzbereit und ohne Konfigurationsaufwand. Im Gastro-Bereich deckt POSSUM die Standardfunktionen ab: Tischverwaltung, Splitrechnung, Trinkgeldfunktion, Funkbonierung, Sonderwünsche, Happy Hour und Pfandverwaltung. Eine integrierte kleine Zimmerverwaltung macht POSSUM auch für kleine Hotels und Pensionen mit Gastronomie interessant.

Stärken und Einschränkungen

Gastronovi – Cloudlösung für komplexe Gastro-Anforderungen

gastronovi ist eine cloudbasierte All-in-One-Plattform, 2008 in Bremen gegründet, mit Transgourmet als Gesellschafter. Die Software ist modular aufgebaut. Das Kassensystem kostet 59 €/Monat, Cloud-TSE 9 €/Monat, Kassenbuch 19 €/Monat; ein realistisches Minimal-Setup liegt damit bei rund 87–90 €/Monat. Wer Tischreservierung (89 €/Monat) und Warenwirtschaft (129 €/Monat) dazubucht, landet schnell bei 150 € und mehr.

Besonderheit: gastronovi bietet saisonale Tarife, wer also z.B. nur von Mai bis September öffnet, zahlt auch nur für diese Monate. 

Stärken und Einschränkungen

FAQ: Häufige Fragen zum Gastronomie-Kassensystem

Ist ein Kassensystem in der Gastronomie Pflicht?

Eine generelle Registrierkassenpflicht gibt es in Deutschland bisher noch nicht. Gastronomen können grundsätzlich auch mit einer offenen Ladenkasse arbeiten. Wer sich jedoch für ein elektronisches Kassensystem entscheidet, muss dieses zwingend mit einer zertifizierten TSE ausstatten, die Belegausgabepflicht erfüllen und das System seit Januar 2025 über ELSTER beim Finanzamt melden.

Welche Kasse ist die beste für ein kleines Restaurant?

Das hängt davon ab, welche Funktionen Du wirklich brauchst. Für kleine Restaurants mit Servicebetrieb bieten Tillhub Gastro, SumUp Pro und orderbird Pro gute Lösungen. Tillhub und orderbird sind stärker auf den Restaurantservice ausgelegt, SumUp punktet mit einfacherer Bedienung und niedrigeren Transaktionsgebühren im Pro-Tarif. Fordere bei zwei oder drei Anbietern eine Demo an und prüfe, wie das System im echten Betrieb funktioniert.

Welche Kasse empfiehlt sich für einen Foodtruck?

Für Foodtrucks sind Kompaktheit, Offline-Fähigkeit und niedrige Einstiegskosten entscheidend. Tillhub POS Go (ab 29,80 €/Monat) vereint Kasse, Kartenterminal, Scanner und Drucker in einem Gerät. ready2order und gastronovi haben ebenfalls Offline-Modi und laufen auf eigenen Geräten, was Hardwarekosten senkt.

Was ist eine TSE und brauche ich sie wirklich?

Die Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) ist ein Pflichtbestandteil jeder elektronischen Kasse in Deutschland seit 2023. Sie zeichnet alle Kassenvorgänge manipulationssicher auf und ist Voraussetzung für die KassenSichV-Konformität. Ohne TSE darf eine elektronische Kasse in Deutschland nicht betrieben werden. Achte beim Kauf darauf, ob die TSE im Preis enthalten ist oder zusätzlich gebucht werden muss.

Welches Kassensystem eignet sich für mehrere Standorte?

Lightspeed ist in diesem Bereich besonders stark: zentrale Steuerung von bis zu 500+ Standorten, einheitliche Menüpläne und Preise, Multi-Site-Reporting. Tillhub bietet ebenfalls alle nötigen Funktionen für Filialbetriebe. Für kleinere Filialbetriebe kann auch ready2order eine Option sein.

Was muss ich beachten, wenn ich das Kassensystem wechsle?

Plane ausreichend Zeit für die Datenmigration (Artikel, Preise, Kundendaten), das Einrichten der neuen Kasse und die Schulung des Personals. Und vergiss nicht: Dein altes System muss beim Finanzamt abgemeldet und das neue angemeldet werden.

Du willst Tillhub Gastro in der Praxis sehen? Fordere eine kostenlose und unverbindliche Demo an – unsere Kassenexperten zeigen Dir, wie Tillhub zu Deinem Betrieb passt.